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肽是什么?肽(Peptide)是指分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物,是由20种天然氨基酸以不同组成和排列方式构成的,从二肽到复杂的线性或环形结构的多肽的总称。每一种肽都具有独特的组成结构,不同肽的组成结构决定了其功能。肽在生物体内