将蛋白切成小片段就会形成各种各样的肽。蛋白质的分子量大不容易被人体吸收，当蛋白质经过胃时强酸的胃液就会使蛋白质失去活性。肽分子量很小，吸收率高，且不会发生变性，保持着生理活性，直接作用于人体，疗效更快。通过分离出来的一种小分子寡肽混合物，对大脑学习有一定的影响，可以改善老年人记忆力。

为什么小分子肽对于克制非典病毒能够取得这么神奇的效果，因为非典病毒的活性非常强，你只有找到一种比他活性更强的物质，才能成功阻止它对人体的侵入，这叫以快制快，而活性的小分子肽能够比病毒更快的速度进入人体细胞，参与和病毒的竞争，成功的将病毒拦截并清除体外。现在研制成功的非典疫苗的主要成分就是合成的小分子活性肽，当时被广泛应用于非典前线的一线医护工作者，用来有效地抵御非典感染的胸腺肽，就是小分子活性肽的一种。

上海推荐小分子胶原蛋白肽促进体格发育作用，大量实验均可证明。免疫调节。目前国内外已从酶解的植物、乳类、水生动物等15种天然生物中发现了诸多具有免疫调节活性肽类成分，有不少可以作为婴幼儿食品的辅助添加成分从而增强发育个体的免疫力。推荐小分子胶原蛋白肽厂家调节肠道菌群，促进有益菌的生长。促进骨骼发育。可以增加骨密度，促进包括钙在内的矿物质吸收，强壮骨骼。

胶原蛋白肽为食用级胶原蛋白，更容易被人体吸收、利用，不会导致过敏，并可强化细胞抵抗力、改善过敏症状。胶原蛋白肽是采用国际先进的仿生酶解与纯化萃取技术，将优质胶原蛋白降解为一种能直接参与人体细胞代谢的小分子活性物质。由于人体对其具有超强的吸收力，吸收率可达到：95-100%，不会造成蛋白质的沉积，也不会引起肝肾代谢负担。加之成分提取自天然，与食物同源，所以，服用胶原蛋白肽不会产生副作用的。

人体免疫力的高低与免疫球蛋白的生体分子有关，免疫细胞与胶原蛋白肽结合后，人体免疫系统可增加一百倍以上的免疫力，对抗异物。胶原蛋白肽是重要的营养源，含有丰富的氨基酸，经常适量补充，有助于强化各组织器官功能，提升人体免疫力。如增加细胞增殖，强化内脏功能保护肝脏，促进胰岛素分泌，促进乳汁分泌，改善便秘、抑制癌细胞移转、防止老化等。2013年美国科学家验证了鱼软骨提取物中可以介导人类白细胞的细胞活素反应的生物活性物质。当提取物和蛋白酶共同作用时，致细胞活素反应的能力减少了80%，据此可见其活性成分可能是一种蛋白质类物质。实验中鉴定了活性成分分子的类型，证明其为一种小分子的糖蛋白，据分析这种分子是来源于鲨鱼的二型胶原分子。另有研究显示，某些寡肽和多肽可增强肝细胞活力，有效地调整淋巴T细胞亚群的功能，增强体液免疫和细胞免疫功能，从根本上提高人体免疫力，是治疗和预防各种肝病变的有效制剂。