近两年来的科学研究发现，人体吸收蛋白质主要是以肽的形式吸收的，而不是主要以氨基酸的形式吸收的。专业小分子胶原蛋白肽粉厂家这个科学研究的重大发现引起了广泛关注。因此，在吸收机制上，低聚肽超越蛋白质。而且蛋白摄入太多，有很多副作用，多余的蛋白质并不能被人体吸收利用。相反,它会加重肝、肾等器官负担,长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常。高蛋白是分子量在50,000以上的氨基酸链，高蛋白摄入太多，有很多副作用，多余的蛋白质并不能被人体吸收利用。山东小分子胶原蛋白肽粉厂家相反,它会加重肝、肾等器官负担,长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常。人体很多活性物质都是以肽的形式存在的，人体汇总有成百上千种肽。

很多物质进入人体都要经过消化吸收，而后被利用，唯独小分子肽在人体内，不涉及到吸收的问题，因为它可以直接被人体所利用，哪怕一个人的肠和胃都被切除了，但只要小分子肽进入她的体内，就可以不需要经过肠胃消化吸收而直接被利用，这是因为我们靠全球首创的大豆功能因子连续提取技术提纯出来的小分子肽类物质，本身就与我们人体各器官自然产生肽类物质特性高度融合。所以它在人体两分钟之内就可被直接吸收和利用，直接利用率高达95%以上，而我们日常所摄入的大分子蛋白吃到肚子后，至少需要两个半小时才能被吸收，而且吸收率在60%左右，这就是肽和蛋白质的区别，人体蛋白质的吸收和利用都是靠肽的功能去完成。

从消化道总体来讲，肽在胃肠道中消化吸收比蛋白质、游离氨基酸消化吸收均好，速度快，而且肽比蛋白质在肠胃滞留的时间短，胃下垂感与腹部涨满感频度低，对小肠吸收面积减少，消化功能受损更是如此。实质上，肽的营养作用，就是蛋白质和L-氨基酸的作用。其中小分子肽在生命过程中所起的作用比氨基酸更加积极，从体内蛋白质合成分解代谢过程。作为蛋白质补充方式，对健康的人体而言，主要是从膳食的蛋白质中获得各种小分子肽和L-氨基酸，提供体内合成激素、酶、蛋白质。

科学家通过制片扩散法测定了金枪鱼和鱿鱼胶原蛋白水解物对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌以及鱼类腐败菌的抗菌作用，发现其对其中某些特定菌群具有抗菌作用。抗微生物，增强免疫抗菌肽、干扰素、白介素及生物防御素等小分子活性肽能够激活和调节机体免疫反应，显著提高人体外周血液淋巴细胞的增殖，从而起到抗微生物的作用。