肽是蛋白质的结构片段与功能片段，其分子量在1,000D以下，纳米般大小，是不需要通过消化，可以直接被肠胃、血管及皮肤吸收的小分子肽物质，是与生命活动联系在一起的有机物。肽是生命存在的形式，是蛋白质发挥作用的独一途径，是传递生命信息的信使，细胞吸收营养必须通过肽的活性作用才能完成。它涉及到神经、激素、内分泌、生殖等各个领域，参与到人体的整个生理过程中，调节体内各个系统和细胞的生理功能，为细胞提供能量，促进细胞的修复，代谢，复制功能。可以说，肽是决定人类生命质量和生命长短的关键物质，是人体生命的统帅。如果没有肽，也就没有生命活动，如果没有肽，生命也就终止。

广东牛骨肽小肽OCO：又叫小分子肽，是指超低分子量寡肽，仅由2～4个氨基酸构成的高活性肽，分子量一般在180～480道尔顿。寡肽：是指氨基酸构成个数小于10个肽，分子量一般在1000道尔顿以下。小肽是寡肽中的超低分子量肽。多肽：分子量大于1000道尔顿，小于10000道尔顿的肽。专业牛骨肽价格蛋白质：分子量大于10000道尔顿的肽。如大豆蛋白，分子量几万，胶原蛋白，分子量十几万到三十万等等。具体到小分子胶原蛋白，也叫纳米胶原蛋白，是指平均分子量在300道尔顿的二肽、三肽、四肽的小肽胶原蛋白。提到小分子胶原蛋白就少不了小分子玻尿酸，小分子玻尿酸（透明质酸），是指平均分子量在800道尔顿的二糖、三糖、四糖的小糖玻尿酸（透明质酸）。这些小分子具有很强的生物活性。

小分子活性肽是介于氨基酸与蛋白质之间一种生化物质，它比蛋白质分子量小，又比氨基酸分子量大，是一个蛋白质的片段。两个以上的氨基酸之间以肽键相连，形成的“氨基酸链”或“氨基酸串”就叫做肽。其中，10-15个以上氨基酸组成的肽被称为多肽，而由2至9个氨基酸组成的就叫做寡肽，由2至15个氨基酸组成的就叫做小分子肽或小肽。

为什么小分子肽对于克制非典病毒能够取得这么神奇的效果，因为非典病毒的活性非常强，你只有找到一种比他活性更强的物质，才能成功阻止它对人体的侵入，这叫以快制快，而活性的小分子肽能够比病毒更快的速度进入人体细胞，参与和病毒的竞争，成功的将病毒拦截并清除体外。现在研制成功的非典疫苗的主要成分就是合成的小分子活性肽，当时被广泛应用于非典前线的一线医护工作者，用来有效地抵御非典感染的胸腺肽，就是小分子活性肽的一种。