将蛋白切成小片段就会形成各种各样的肽。蛋白质的分子量大不容易被人体吸收，当蛋白质经过胃时强酸的胃液就会使蛋白质失去活性。肽分子量很小，吸收率高，且不会发生变性，保持着生理活性，直接作用于人体，疗效更快。通过分离出来的一种小分子寡肽混合物，对大脑学习有一定的影响，可以改善老年人记忆力。

小分子肽是通过抑制血管紧张素转换酶(ACE)的活性来实现降血压功能的。ACE在肾素血管紧张素系统中对调节血压具有重要的生理功能，肾素作用于血管紧张素原，释放出非活性的血管紧张素I，通过ACE的作用生成具有收缩血管平滑肌作用的血管紧张素Ⅱ，从而引起血压升高。小分子肽中具有降血压功能的肽段通过抑制血管紧张素转化酶(ACE)的活性，使血管紧张素I型不能转变为Ⅱ型，从而抑制末梢血管收缩，防止血压升高。

蛋白质被摄入人体后，经过分解主要以氨基酸和小分子肽的形式被吸收和为细胞所利用。由食品中提供的异体蛋白质，必须被分解为氨基酸和小肽，才可能重新组建成人体自身的蛋白质。而在人体内利用肽合成蛋白质的机率高于对氨基酸的利用约25%。小肽，直接介入血细胞、脑和神经细胞、肌肉细胞、生殖细胞、内分泌细胞、皮肤细胞的新陈代谢，参与细胞的生长、发育、生理功能以及分裂增殖各个环节。能够被人体吸收和利用的氨基酸只有20余种。但是，不同种类不同数量的氨基酸，通过排列组合则可以构筑成百上千种多肽。正如用简单的木材、油漆、钉子可以制造出形态万千的家具一样。

全球首创的功能因子连续提取技术提取的小分子肽问世以后，在世界上引起了巨大的反响，到现在世界上先后有十多位科学家因为研究肽获得了诺贝尔生理学奖，化学奖，以及医学奖，它的独特价值和特殊作用，已被全球科学界广泛重视，充分肯定。美国著名专家优格林博士说，“肽几乎被用于治疗任何疾病，而无药可与其相比”。德国权威医学专家，鲍威尔克鲁德博士说，“肽是世界上非常好的抗衰老物质之一，它能使人变得年轻、健康，使世界发生了巨大变化”。

白银蛋白肽公司小分子活性肽牛骨肽，是目前比较常见的外源性骨胶原蛋白肽。一方面，牛骨肽能为骨骼补充必要的营养物质和能量，增强骨密度，提高骨骼韧性，预防和改善骨质疏松；另一方面，牛骨肽中的羟脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具。而钙、镁、磷等维持骨骼强度的物质，要靠骨胶原形成的纤维网才能被骨骼锁住。专业蛋白肽公司所以补充牛骨肽可以有效防止钙等矿物质流失，并提高其吸收率。